醸研究所

いのちをつなぐ発酵食

光溢れる空間で季節を感じながら

細胞が喜ぶ身体づくりのお手伝い

Thou shouldst eat to live;
 not live to eat.(Socrates)

【生きるために食べよ、食べるために生きるな】
byソクラテス
食べるために生きるのではなく、
人生を楽しく生きる為に
日々の食事を美味しく楽しくたべること。
なんでも食べれる現代だからこそ
細胞が喜ぶ食事を取り入れ
人生がより豊かに輝きだすように。

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