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醸研究所の醸せ師hikarinです。
いよいよ情報公開となりました！！
「体の芯から温める甘酒や塩麹を使った発酵レシピ」をテーマに、私 醸せ師hikarinが3日間で4品の発酵レシピを1日2回（13時、15時）実演にて紹介させていただくというこの企画！！
日程：2021年1月9日（土）～11日（祝） 各日13時、15時 各回30分程度
開催場所：高槻阪急 地階 食品売場 キッチンステージ
昨年お世話になったシティライフさんと2度目のお仕事です！！
昨年秋にお話しをいただき、高槻阪急さんとの打ち合わせでは緊張で心臓が飛び出してくるんじゃないかと焦り声が裏返ったり(;´∀｀)、レシピ紹介の動画撮影ではカメラを前に頭が真っ白…言わなきゃいけないことがでてこず大失態をおかしてしまう有様でしたが、シティライフの担当Mさんはじめ撮影班のみなさんの深くて広い心遣いのおかげで一日で終わることができました。
きっと編集は今までで一番大変だったことでしょう～(>_<)
この場を借りて最上級のお礼を申し上げます♡
ありがとうございました♡
動画の出来上がりは冒頭で紹介している高槻マルシェのイベントページにて見ることができます。
高槻マルシェ開催3日間の間に発酵レシピ4品を実演するんだけど、そのレシピも全て閲覧可能ですので是非ご覧くださいませ。
明日から大寒波の予報の関西なので、発酵レシピで身体の芯からあったまってもらえたら嬉しいな♡
そして3連休「時間ができたわ～よし！ヒカリンをニヤニヤしながら見に行くか！」（笑）と高槻阪急へ来ていただけると最高に心強いです！！
醸せ師hikarin@醸研究所
