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醸研究所の醸せ師hikarinです。
先日ザワークラウトの作り方をご紹介した時に
①キャベツを千切りにする。
（TNS３０００を使うと楽。）
このように記載したのですが、TNS3000って何？っと思われた方も多かったと思います。
実はこれ！！スライサーなんです！！！
ドイツ製万能スライサー TNS3000
しかもめっちゃ使えるスライサーで、私の教室では度々出てきます！！
過去に、教室で使って見てその扱いやすさに買いたい人が続出したことがあって、
「先生、次教室行くまでに買っといて～」なんてツワモノまであらわれたもんだから、
20個くらいまとめ購入したことありました（笑）
ということでブログを読んでくれている方にも、このスライサーTNS3000をご紹介しますね！！
目次
スライサーを使うようになった理由
まず、このスライサーを紹介する前に、料理教室を始めだしたころに驚かれたエピソードをひとつ白状します（笑）
私は昔から（幼いころに母に教わった時から）根菜の皮をむくのも、野菜を千切りするのも、とにかく包丁一本でできることは全てやっていました。
そう教わってきたし（笑）
なのでそれが当たり前だと思っていたから、一人暮らしで自炊するようになってもフープロすら持ってなかったんです。
ミキサーくらいは持ってたかな（笑）
だから自宅で教室をスタートした頃に生徒さんから
「先生、ピーラー（皮むき器）貸してください。」と言われて「ないですよ～。」と返事して、
びっくりされたことにビックリしたことがあります（笑）
ほんまに、みんな包丁で出来ると思ってたんだもーん。
もちろん出来る人の方が断然多いのですが、ピーラーがないと出来ませんって人も多かったので、
教室をするにあたりコレは必需品だと実感したわけです。
そして何より大切なことに気づきました！！
それはピーラーを使うと早くて楽だということ！！
包丁が得意、苦手というのはまた別の話で、調理において早く下拵えが出来るのはマストですもんね～！！
さらに調理器具を使うことで食材が綺麗にカットできるというのもお料理には大事だから（均等に味がはいるんです。）
このことがきっかけで遅咲きながら調理器具に開眼！！（って言ってもまだまだ知らないことの方が多いけど(;’∀’)）
今ではピーラーもミキサーもフープロも、そしてスライサーも準備してあります！！←当たり前ですね（笑）
そんな事もあって、TNS3000は我が家へやってくることになったのであります。
TNS3000との出会い♡
TNS3000と私の物語は、冨金原劇場で2018年5月から3ヶ月連続して漬物シリーズを開催した時に、冨金原先生がmyスライサーを持参したことが始まりです。
いつも体一つでいらっしゃる先生が何やら黄色い器具を持ってきた！！
それだけでみんな興味津々！！
そこから大根やキャベツ、キュウリなど、
形状も固さも大きさも違う野菜を次から次へ シャッシャッシャ～ ってするわけです。
しかもスライスだけではなく、千切りも太切りも シャッシャッシャ～ です！！
シャッシャッシャ～
シャッシャッシャ～
シャッシャッシャ～
リズミカルに動く先生の手に合わせて、スライスされたキュウリがスッスッスとでてくる姿の美しいこと！！
大人だって試してみたくなりますよ！！
TNS3000のスゴイところ
スライスの厚さが変えられる
サイドについている青いダイヤルを回すことで1㎜～8㎜まで厚みを調整することができます。
1㎜のスライスを包丁で使用と思うとそれなりの技術と慣れが必要だけど、TNS3000があれば誰でも簡単に一瞬で仕上がります！！
スライスする厚みを一定にすることができるので、仕上がりにバラツキがなく、最後まで綺麗にスライスすることができるのもスゴイ。
幅が調整できて切り方も変えられる
更に内蔵されている幅を調整できる刃4種類あって
厚みの調整ダイヤルの反対側についているダイヤルを回すだけで出てくるので
千切りや太切りもできるし、厚みの調整とあわせればみじん切りもできるというスグレモノ！！
（でもみじん切りに関してだけ言えば、ハンドル野菜カッターの方がオススメです！（笑））
ジューサーもついたホルダーがある
スライサーは滑って手を切りやすいから苦手という人には、付属のフードホルダーが便利！！
これ、上は搾り器になってるから、いちいち搾り器出さなくて済む！！
酢の物する時なんか、野菜スライスして、柑橘を絞るのがこれ１台で済むので、洗い物少なくなるのもありがたい。
こわれにくい
なんといっても耐久性がいいと思います！！
冨金原先生もかれこれ5年以上使ってるけど問題なく使えるとおっしゃってました。
あくまでも個人的主観ではありますが、私も2年使ってますが切れ味も変わらないし、洗ってもすぐ乾くし、ほんと丈夫だと思いますよ。
最後にお得な情報を♡
TNS3000は普通に買えば7000円近くする商品ですが、上手に探せば半値以下で購入できたりするチャンスもあります！！
私は楽天市場を使って価格が安くなっているお店を探して購入しました。
時期によってはスーパーセール価格があったり、ポイント還元で実質的に表示価格よりも安く購入できたりするので、欲しい方は狙ってみてください♡
